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在古代，往往將釀酒的起源歸于某某人的發明，把這些人說成是釀酒的祖宗，由于影響非常大，以致成了正統的觀點。對于 這些觀點，宋代<<酒譜>>曾提出過質疑，認為皆不足以考據，而多其贅說也;。這雖然不足于考據，但作為一種文化認同現象，不 妨羅列于下。主要有以下幾種傳說。...
最近科學家發現，在漫漫宇宙中，存在著一些天體， 就是由酒精所組成的。所蘊藏著的酒精，如制成啤酒，可供人類飲幾億年。這說明什么問題？正好可用來說明酒是自然界的一種天然產物。...
漁陽酒做為天津薊縣的地方特產之一，融合了漁陽大地千年的地域文化，其卓越的品質征服了漁陽幾代人。其特點酒質清澈、窖香濃郁、綿甜醇和、回味悠長。何以成就其卓越的品質？...
許子謙在經營興泰德發家后，買賣越做越大，相繼興辦起北京同祥義綢布店，馬伸橋興泰泉燒鍋，邦均萬泰國和糧棧，上倉興泰布店、泰濟糧棧。...
說來該著許子謙走運。同治十一月，崇綺的女兒被詔冊為皇后，做為皇帝丈人的崇綺更備受殊榮，官運亨通，賜三等公，后升為戶、吏侍郎。...
薊縣上倉是座古鎮，位于州河東岸，地勢好，水脈好。清代同治年間，這里的一個富家子弟，因為開辦興泰德釀酒作坊，聲動鄉里，名播京師，他就是許子謙。...
乾隆時期是清代康乾盛世之全盛時期。乾隆皇帝愛新覺羅弘歷（1711-1799年），系清朝第六個皇帝，是中國古代執政最久，影響較大，又頗有爭議的一位封建帝君。...
漁陽酒，最早為上倉人釀造；漁陽酒，是上倉人的驕傲。人們在釀造、品嘗她的同時，也融入了自己的理想和愿望，編織了一個個美麗的傳說。...
歲月流變，星移物轉，清朝全國十大御酒之一興泰德燒鍋經過一百多年風雨春 秋，如今已發展成為名噪一方的明星企業，為21世紀薊州白酒事業開拓出新的境界，打造出白酒形象全新概念。...
千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老白酒圈這句古話，表明窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異、有益于釀酒的微生物菌群落，特別是幾百年的老窖泥，因此越是老的窖池，越是珍稀，產的酒也就越好。...
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